Les partenaires de la Table intersectorielle régionale en saines habitudes de vie sont heureux de lancer un tout nouveau guide d’accompagnement pour une offre alimentaire saine lors d’évènements.
Financé grâce au plan d’action régional en saines habitudes de vie, le livret « Offre alimentaire lors d'évènements - Guide d'accompagnement » a été élaboré afin de favoriser une alimentation saine dans le cadre d'activités variées : kiosque alimentaire (cantine) lors de rencontres sportives, lancements culturels, fêtes populaires, activités scolaires, réunions de travail, repas-bénéfice, et autre cas de figure. Simple et pratique, l’ouvrage s'adresse aux bénévoles et aux personnes responsables de l'organisation.
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner, un souper ou des collations, le guide permet :
- D’établir une offre alimentaire composée d'aliments sains et savoureux;
- De connaître et d’appliquer les règles d’hygiène et de salubrité lors de la manipulation des aliments;
- De planifier les menus, les achats, le service ainsi que la gestion des surplus d'aliments;
- De suivre les recommandations du guide alimentaire canadien.
Le guide complet est maintenant disponible: Offre alimentaire lors d'évènement - Guide d'accompagnement 
The "Catering for Events - Preparation Guide" was developed to promote healthy eating during
various activities: food kiosks (canteens) at sporting events, cultural launches, popular celebrations,
school activities, business meetings, fundraising events, etc. The Guide is intended for those in charge of
the organization.
The full guide is now available: Catering for events - Preparation guide
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À propos de la démarche
Réfléchi et travaillé depuis plus de deux ans, ce guide est le fruit d’un travail collectif porté par un comité de travail ainsi qu’un comité de révision réunissant une kyrielle d’expertises et de partenaires, tel que; les nutritionnistes en santé publique du CISSS de la Côte-Nord et du Centre de santé de Uashat Mak Mani-utenam, les directions du RSEQ Côte-Nord et de la Table Bioalimentaire Côte-Nord, puis des coordonnatrices de la TIR SHV et de la Table en développement social et des communautés de Manicouagan. Tous ont joint leurs savoirs pour étoffer ce guide qui saura épauler plusieurs futures rencontres réussies!